SOSOGI　大阪・長居公園近くのスィーツ専門店「パティスリー・ピュール・ド・ソソギ」

パティスリー・ピュール・ド・ソソギ

ＪＲ阪和線の鶴ヶ丘駅前のケーキ屋さんです。
季節のフルーツを使ったショートケーキやタルトケーキ、
こだわりのプリンやシュークリームも人気です。
オリジナルの焼き菓子、詰め合わせイラスト付きのデコレーションケーキも
ご予約でお作りしております。

イラスト・キャラクター・似顔絵付きデコ・
立体デコ等の受付休止のお知らせ

長年にわたりイラスト・キャラクター・似顔絵デコ・立体デコ等をご利用いただいていたお客様、大変申し訳ございませんが、2021年4月13日（火）の受付をもちまして一旦休止させていただく事を、決断致しました。大変勝手な報告でございますが、このような結果に至りました理由といたしまして、
◎製造スタッフの人材確保が困難になった事
◎受注数が増えたことにより、製作方法が手書きのため許容量を超えてしまった事
◎スタッフの労働時間の見直し
が主な理由でございます。

毎年お誕生日を楽しみにされていたお客様には、大変申し訳ございません。

再開は未定でございますが、新たなかたちでお客様に喜んで頂けますよう努力する所存でございます。

※現在はお好きなパーツを選んでいただける「カスタマイズデコレーションケーキ」を
　ご提供させていただきます。

コロナウィルス感染対策について

（営業時間短縮のお知らせ）
10:00～18:00に変更させて頂きます

【追加お知らせ】
2020年4月5日(日)
平素は当店をご愛顧頂きましてありがとうございます。
新型コロナウイルス感染の拡散と拡大の防止として、
当店も対応していきたいと思っております。

＊入店前のアルコール消毒液の設置
＊お客様同士の安全が保てる距離感をとって頂く為の入店制限
＊1時間毎の店内念入りな消毒噴霧と拭取り

★営業時間を短縮し、10:00～18:00とさせて頂きます。お客様にはご不便をおかけいたしますが何卒ご協力とご理解のほどお願い申し上げます。
★営業日が変則的な場合もございます。カレンダーをご確認下さい。

2022/11/22(火)
「クリスマスケーキのラインナップ」

ふクリスマスケーキのパンフレットの制作が予定より遅れて
おりまして、まだ配布ができません。
大変申し訳ございません。
お問い合わせが多く入っておりますので、商品のラインナップを掲載させていただきます。
ご予約は店頭にて承りますのでよろしくお願い致します。
お電話でのご予約はお受けしておりませんのでご了承下さい。
それぞれの商品に限定数がございまして、
予定数が埋まり次第ご予約を終了とさせていただきます。
クリスマス当日の販売はございません。
クリスマス当日の混雑を回避するため前金制をお願いしております。
ご来店お待ちしております。
よろしくお願い致します。

2022/11/21(月)
「抹茶の石畳」

ふわふわとした抹茶のケーキに、あっさりとした抹茶のクリームをサンドし、
口溶けなめらかで濃厚な抹茶の生チョコを飾りました。
抹茶を存分に楽しんでいただけるケーキです。
格子柄のような見た目は石畳(いしだたみ)をイメージ。

2022/11/19(土)
「チーズタルトとレアチーズのケーキ」

以前販売してました「タルトフロマージュ」をリニューアルして再販いたしました。
リクエストがかなり多かった商品です。
チーズを焼き込んだタルトにレアチーズを重ねて仕上げました。
チーズ好きの方におすすめのケーキです♪

2022/10/15(土)
秋の新商品「鳴門金時のモンブラン」
ロール状の抹茶ケーキを土台にクリーミーでやさしい甘さの鳴門金時のクリームを
たっぷりと重ねてモンブランに仕上げました。
中に入っているコロコロとしたお芋がクリームと一緒になって
より一層お芋🍠を楽しんでいただけます♪

2022/10/10(月)
「りんごの焼きタルト」
りんごの焼きタルト販売しております。
今が旬のフレッシュのりんごをたっぷり使って焼き込んだりんごの焼きタルトです🍎
甘酸っぱくジューシーなりんごとサクサクタルトののコンビネーションをお楽しみ下さい♪

2022/9/5(月)
秋の新商品「抹茶と和栗のモンブラン」

抹茶シートと生クリームのロールを土台に
和栗のペーストと抹茶を合わせたクリームをモンブラン風に仕上げました。
奥深い抹茶のクリームを楽しんでいただける季節のモンブランです。

2022/8/26(金)
終了しました。
季節のケーキ「シャインマスカットのパイタルト」

ちょっと贅沢なシャインマスカットをたっぷり使ったケーキです⭐️
パイタルトの上にシャインマスカットをたっぷり使ったケーキを重ねました。
タルトとショートケーキを同時に楽しめる贅沢なケーキです。

2022/8/19(金)
終了しました。
季節のケーキ「いちじくのパイタルト」

季節のケーキ
"いちじくのパイタルト"です🍰
パイシートとアーモンドクリームを焼き込んだ土台にいちじくを
たっぷり使ったショートケーキを重ねました🍰
今の季節にしか味わえない　いちじくのケーキをお楽しみ下さい🍰

『お知らせ』
⭐️白桃のタルト⭐️マンゴーのパイタルトが今季終了いたしましたのでご了承ください

2022/7/12(火)
終了しました。
季節のケーキ「白桃のタルト」
季節のケーキ「白桃のタルト」の販売始めました。
今年も桃🍑の季節がやってきました！
食べ頃の美味しい桃を半分使い生クリーム、
カスタードクリームとサクサクのタルトと合わせました
この季節はケーキのショーケースも旬のフルーツケーキが揃ってて、色鮮やかです！
ショーケースいっぱいに揃えてはおりますが、時間帯により売り切れる事もございます。
ご予約も承っております。
よろしくお願い致します。

2022/7/4(月)
終了しました。
季節のケーキ・沖縄マンゴーのパイタルトケーキです！
季節のケーキ🍰
沖縄マンゴーのパイタルトケーキです。
今年は沖縄マンゴーを使ってます。
表面の皮が赤く染まるのが特徴でトロピカルで濃厚な味わいの沖縄マンゴーです🥭
パイタルトを土台にマンゴーをたっぷり入れたケーキを重ねて
こぼれそうなくらいのたっぷりのマンゴーを上にもトッピングしてます。
今、この季節にしか味わえないケーキをお楽しみください😊

2022/6/10(金)
メロンのショートケーキ始めました！
本日からメロンのショートケーキ始めました🍈
メロンが美味しい季節になってきました♪
メロン🍈をたっぷり使ったショートケーキです！
みずみずしく、優しい甘さのメロン🍈とケーキが重なり合った
贅沢なショートケーキを楽しんでいただけます🍈

＊5月21日掲載のプリンスメロンのケーキは終了しましたのでご了承ください
.

※こちらの商品の販売は終了しております。
2022/5/21(土)
季節のケーキ「プリンスメロン」「エリザベスメロン」
お待たせ致しました。
季節のケーキ「プリンスメロン」🍈と「エリザベスメロン」🟡です♪
年々、作り手の農家さんが減っているようで希少なメロンになってきてます。
なんとか入荷が叶いましたので、今年もお作り出来ました♪
グリーンの方が「プリンスメロン」🍈
しっかりとした肉厚で濃厚なメロンのお味が楽しめます♪🍈

黄色の方が「エリザベスメロン」🟡
水分が多く果汁たっぷりでジューシーな果肉、香り豊かなメロンを楽しんでいただけます🟡

メロンの中は、生クリーム、ケーキ、イチゴ、カスタード、が重なり入ってます。
毎年楽しみにされてる方が多い人気のケーキです！この機会に是非ご賞味ください♪

2022/5/13(金)
季節のタルト「アメリカンチェリーのパイタルト」
今年も販売！
フレッシュのアメリカンチェリー🍒をたっぷりと
パイタルトと一緒に焼き込みました。
外はサックリ、中はジューシーです。
アメリカンチェリーの甘酸っぱい実の食感と
サックリとしたパイタルトのコンビを楽しんでいただます！🍒

2022/4/21(木)
季節のタルト「ハニーグローパイナップルのタルト」
今日から販売いたします。
ネーミングのイメージ通り、
甘味が強いパイナップル🍍をたっぷり使ってタルトケーキに仕上げました♪
ジューシーなパイナップルとサクサクのタルトと
共に楽しんでいただける季節のタルトです♪

2022/4/5（火）
「コーヒーゼリー」

コーヒーゼリーはじめました。

毎年好評です♪

一度召し上がっていただいた方のリピートが多い商品です

これからの季節におすすめです。

2022/3/12(土)
「レモンリース」(レモンケーキ）
本日から販売いたします♪
レモンピール入りのリングケーキにたっぷりと
🍋レモンのホワイトチョコレートをコーティング致しました。
昨年夏頃からずっと試行錯誤してあたためてきた商品です。
リースの形をイメージして🍋
「レモンリース」とネーミングしました。
とても美味しいレモンケーキが出来上がりました！
シェフ自信作のレモンケーキ🍋をぜひ、ご賞味ください。
本日も10時からの営業です。よろしくお願い致します。

2022/1/15(土)
SOSOGIの「デコレーションケーキ」

パンフレットが新しく出来上がりました！！
お店でご自由にお取りいただけるように設置しております
ご自由にお取り下さい。
保存版としてご活用いただければ…と思っております。

カスタマイズデコレーション(チョコレートパーツ付き)が
ご希望の方にパーツを選んでいただけるご予約コーナーも設けております♪

よろしくお願い致します。

2022/1/14(金)
季節のタルト「苺のタルト」

今年も販売中です。
じっくり焼き込んだサクサクタルトと季節の苺をたっぷり合わせました。
こんもり生クリームと苺が見た目も可愛く、美味しいですよ♪

2021/10/17(日)
「鶴ヶ丘ベーシックプリン」ラベルリニューアル

新鶴ヶ丘ベーシックプリン
ラベルのデザインを新しくしました。
中身のプリンの、お味が変わったわけではございません。
シンプルな材料、牛乳、卵、砂糖のみでお作りしてるプリンです。
固くも無く、柔らか過ぎでも無く…
口に入れた時のなめらかな感覚が理想…
一個、一個の火の通り加減にこだわって作ってます。
ラベルは以前に比べると一個の存在感が増したように感じます。
ちょっと懐かしい感じを思わせる、かわいいラベルになりました。
まだ鶴ヶ丘ベーシックプリンを召し上がった事がない方は
是非一度召し上がってみてくださいませ。

2021/8/27(金)グリーングリーンティーのケーキ
新商品のグリーングリーンティーのケーキです。
抹茶のスポンジケーキと濃厚でクリーミーな抹茶のガナッシュクリームを合わせました。
抹茶を最大限に楽しんでいただけます♪

2021/4/15(火)～　カスタマイズデコレーション
お好きなパーツを選んでいただきましたら、バランスよく飾って仕上げます♪

鶴ヶ丘のオリジナルスィーツ

ソソギロール

オリジナルにブレンドした口あたりが軽く、濃くのある生クリームとカスタードクリームを、オリジナルロール生地で巻き込んだロールケーキです。すべての味のバランスにこだわった自慢のロールケーキです。

鶴ヶ丘Basicプリン

卵・牛乳・砂糖を主にシンプルな材料で仕立てたベーシックなプリンです。柔らかすぎず、固すぎずに、程よい柔らかさと口どけにこだわった鶴ヶ丘Ｂａｓｉｃプリンです。

鶴たまごマドレーヌ

玉子の形でかわいい一口サイズのマドレーヌです。良質なバター風味と卵の甘味を活かして焼き上げた逸品です。商品名「鶴たまごマドレーヌ」は鶴ヶ丘駅名にちなんで名づけました。

ＥＮマドレーヌ

素朴でどこか懐かしさを感じるおやつマドレーヌです。バターをたっぷり使い、ふんわりとやさしいお味に仕上げました。幅広い年代のお客様に愛され人気商品です。贈り物としても是非どうぞ。

ご当地スィーツギフト

オリジナルの地元鶴ヶ丘にちなんだ「鶴たまご」「山坂リング」等を商品を個性豊かなオリジナルパッケージで丁寧につつみました。手土産品・ギフトに最適です。鶴ヶ丘にお立ち寄りの際には、是非、当店にてお買い求め下さい。

ＳＯＳＯＧＩのオリジナル

苺のショートケーキ

根強い人気の苺のショートケーキです。ショートケーキやチョコ生クリームもご用意しております。

チョコレートケーキ

定番の蒸し焼きショコラやチョコレートムースも、チョコレート好きの方々におススメです。

シュークリーム

皮がカリカリでカスタードと生クリームを合わせたこだわりのカスタードクリームを味わって下さい。限定生産なので、お昼以降は売り切れてしまうこともあります。

オリジナルデコレーションケーキは、2021年4月13日（火）の受付をもちまして、休止させて頂いております。
オリジナルギフトとしまして、
カスタマイズデコレーションケーキをご用意しております。

カスタマイズデコレーションケーキ

お好きなパーツでケーキを飾りませんか？

贈られた方が笑顔になるような、オリジナルのケーキギフトは如何ですか？
この世界で唯一無二のプレゼントを贈りたい！
色々なパーツからお好みのものを選んで下さい。ケーキに飾って仕上げます！
贈られた方が笑顔になるような、オリジナルのケーキギフトは如何ですか？

カスタマイズデコレーションケーキ
お好きなパーツを選んでいただけましたら、バランスよく飾って仕上げます。

パーツ
パーツの種類はこれからも増やしていく予定です。

心を込めたお菓子を通じてお客様に喜んでいただきたい

シェフ　淋　伸也（そそぎ　しんや）

このたびは、当店のホームページをご覧いただきありがとうございます。

幼少の頃よりケーキ職人なることを決意し、大阪の洋菓子店で二十数年勤務。平成21年より開業、今に至ります。

ケーキを楽しみにして下さるお客様のために、ケーキづくりをしております。

毎年お誕生日ケーキを依頼されるお客様も多く、お手紙もたくさん頂きます。

どれも私共にとっては宝物です。皆さまからの温かいお言葉をいただく度に、

ケーキ作りをとおして、皆様のお役に立ちたいという気持ちが湧いてまいります。

少しでも皆さまがＳＯＳＯＧＩのお菓子で幸せになっていただけるように、努めてまいります。今後ともよろしくお願いいたします。

営業カレンダー

11月の営業カレンダーです。
ご来店をお待ちしております。

11月の営業カレンダーです。

今月は定休日に加えて、火曜日のお休みもございます。
営業時間：10時〜18時
定休日　：水曜日(不定休有)

11/2(水）お休み　　
11/8(火)~11/9（水) お休み
11/16(水) お休み
11/23(水）お休み
11/29(火)~11/30(水）お休み

営業カレンダー

12月の営業カレンダーです。
ご来店をお待ちしております。

12月の営業カレンダーです。
　
12/6（火）・12/7（水）お休み
12/14（水）お休み
12/21（木）お休み
12/26（月）・12/27（火）お休み